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Notice Personne
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Titre : Cuisinier(ère) - Nom de la personne : PELISSOU (Alexis) |
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Dates : SD Observations : Né à Brens dans le Tarn.
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École hôtelière de Toulouse, a travaillé au Café de la Paix à Paris puis au Bordeaux à Cahors. Il achète l'ancienne école du village de Saint-Médard Catus et créé le restaurant "Le Gindreau". |
